Para junio de 2016, el grupo ya había recibido alrededor de 14,000 depósitos para entradas. Esto convenció a la liga para otorgarle a Foley la primera franquicia de expansión de la NHL desde 2000, cuando se unieron los Columbus Blue Jackets y los Minnesota Wild a la liga.
El equipo, que se llamaría los Vegas Golden Knights, tendría su temporada inaugural en 2017-2018.
En abril de 2017, Vegas nombró al timonel veterano Gerard Gallant como su nuevo entrenador. Y en junio el plantel empezó a formarse con el Draft de expansión. La gerencia logró hacerse de los servicios de varios jugadores establecidos de importancia como Marc-André Fleury, Jonathan Marchessault, William Karlsson y Reilly Smith.
Por su parte, días después, Cody Glass (sexta selección global) se convirtió en el primer jugador que fue tomado por los Golden Knights en un Draft de la NHL.
La primera temporada de la franquicia sería mágica. Vegas jugó su primer partido oficial el 6 de octubre contra los Dallas Stars. Con goles de James Neal, el club consiguió su primer triunfo con un marcador de 2-1.
El primer partido como local del equipo en la T-Mobile Arena se jugó el 10 de octubre y fue contra los Arizona Coyotes. Fue una noche emotiva en Vegas. Diez días antes, cerca de la arena, había ocurrido un tiroteo masivo en el que 58 personas perdieron la vida. Antes del partido, los Golden Knights llevaron a cabo una ceremonia en homenaje a las víctimas de la tragedia y a los primeros respondientes.
“Como todos ustedes, estoy orgulloso de llamar a Las Vegas mi hogar”, dijo el defensa Deryk Engelland ante una multitud anunciada de 18,191 personas. “Conocí a mi esposa aquí. Nuestros hijos nacieron aquí. Sé lo especial que es esta ciudad. A todos los valientes primeros respondedores que han trabajado incansable y valientemente durante toda esta tragedia, les damos las gracias”.
“A las familias y amigos de las víctimas, haremos todo lo que podamos para ayudarlos a ustedes y a nuestra ciudad a sanar”.
Vegas terminó la noche con una victoria de 5-2 para convertirse en el primer equipo de expansión en la historia de la NHL en empezar con una marca de 3-0-0. Luego se convirtieron en el primer equipo de expansión en ganar ocho de sus primeros nueve juegos.
Continuaron el resto de la temporada imponiendo más marcas. El 1 de febrero de 2018, los Golden Knights establecieron el récord de victorias para un equipo de expansión en una temporada de debut con 34 victorias después de solo 50 juegos, y luego, el 21 de febrero de 2018, establecieron el récord de más puntos por un equipo de expansión en su temporada inaugural con 84.
Vegas ganó el título de la División Pacífico para convertirse en el primer equipo de expansión en la historia de las cuatro principales ligas deportivas de Norteamérica (MLB, NFL, NBA y NHL) en ganar un campeonato divisional dentro de su campaña inaugural.
En los Playoffs de la Stanley Cup eliminaron a los Kings, San Jose Sharks y Winnipeg Jets para convertirse en apenas el tercer equipo de expansión en la historia de la NHL en llegar a una Final de la Stanley Cup. Ante los Washington Capitals por la copa, se les acabaría la suerte de principiantes al caer en cinco juegos. No obstante, sus 13 triunfos en los Playoffs quedaron como otro récord para un equipo de expansión.
El desempeño asombroso de los Golden Knights le valió a Gallant la obtención del Jack Adams Award, el premio al entrenador del año en la NHL.
Para la temporada 2018-2019, el club hizo dos adquisiciones importantes. Previo a la campaña obtuvieron al mexicoamericano Max Pacioretty en un canje con los Montreal Canadiens. Y antes de la fecha límite de traspasos, contrataron a Mark Stone en un movimiento con los Ottawa Senators. El club logró ligar apariciones en los Playoffs, pero fueron eliminados en la Primera Ronda.
