19-årige Grundström spelade 45 matcher med Frölunda i SHL's grundserie under året, på vilka han noterades för 14 mål och sex assist. Umeå-födde Grundström, med förflutet i både Björklöven och Modo, spelade även 14 matcher I slutspelet på vilka han noterades för ett mål och en assist. I årets Champions Hockey League, där Frölunda blev mästare, gjorde Grundström fyra mål och fyra assist på 13 matcher.
Han spelade även sju matcher i Junior-VM, på vilka han gjorde sju poäng. Det räckte till en elfte plats i turneringens poängliga. Grundström draftades av Leafs i den andra rundan (nummer 57 totalt) vid 2016 års NHL-draft.
