Daws schloss kürzlich die Saison 2020/21 beim ERC Ingolstadt (DEL) in Deutschland ab. Der 1,93 m große und 92 kg schwere Torhüter erzielte in zehn Spielen eine Bilanz von 4-6-0 mit einem Shutout und einem Gegentorschnitt von 2,90.
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In der Saison 2019/20 brachte es Daws für Guelph (OHL) auf eine Bilanz von 23-8-3-3 mit einem Gegentorschnitt von 2,48 und einer Fangquote von 92,4 Prozent. Mit dieser Quote lag er an erster Stelle und mit seinem Gegentorschnitt an dritter Stelle unter allen Torhütern der Ontario Hockey League.
Außerdem wurde er in das erste All-Star-Team der OHL berufen und zum OHL-Torwart des Jahres gekürt. Vor dem Draft 2020 war Daws der bestplatzierte nordamerikanische Torwart im finalen Ranking des NHL Central Scouting. Daws spielte drei Spielzeiten in der OHL, alle bei den Guelf Storm. Er kam auch in vier Playoff-Spielen zum Einsatz, wobei er in den OHL-Playoffs 2018 und 2019 jeweils zwei Spiele bestritt.
Daws war Mitglied von Team Canada, das bei der Junioren-Weltmeisterschaft 2021 die Goldmedaille gewann. Der in München geborene Daws hat die doppelte deutsch-kanadische Staatsbürgerschaft.
