Doan valdes av Winnipeg Jets som sjunde val i draften 1995, och han tillbringade hela sin NHL-tid i Jets/Coyotes organisation.
I ett brev till fansen, publicerat i tidningen Arizona Republic, förklarade Doan sitt beslut:
"När jag började spela kunde jag inte ens tänka mig att jag skulle spela i Arizona i 21 säsonger, bilda familj här och kalla den här platsen för mitt hem", skrev Doan som också mindes tillbaka till den första matchen i Phoenix, i början av hans andra säsong i NHL.
"Men så blev det", skriver Doan. "Och det är därför som det här är ett av de svåraste besluten jag fattat. Jag lägger av."
Doan gjorde 972 poäng (402/570 assists) på 1.540 matcher i NHL. Förra säsongen gjorde han 27 poäng (6/21) på 74 matcher, detta under den 13:e säsongen som Coyotes kapten. Han spelade NHL:s All Star-matcher 2004 och 2009, och vann King Clancy Memorial Trophy 2010, priset till den spelare som bäst exemplifierar ledarskap på och utanför isen och som också bidrar postivt till samhället utanför hockeyn.