Dos meses después se presentó oficialmente la temporada inaugural de la nueva franquicia, que jugaría temporalmente bajo el nombre de Utah Hockey Club mientras definía su identidad permanente. Sin embargo, los colores del club sí fueron establecidos: azul claro, negro y blanco.
El negro fue un homenaje a la roca volcánica de los desiertos de Utah, el blanco honra las salinas del estado y el azul representa las montañas.
El Utah Hockey Club inició con un plantel sólido dirigido por el entrenador en jefe André Tourigny, quien ya había tomado el mando de los Coyotes en 2021-2022. La base del equipo estaba encabezada por Clayton Keller y Nick Schmaltz, acompañados por un joven núcleo que incluía a Logan Cooley, Dylan Guenther, Matias Maccelli y Josh Doan.
En el Draft de la NHL 2024, Utah seleccionó a Tij Iginla como su primera elección en la historia del club, con la sexta selección global.
El 4 de octubre de 2024, Utah nombró a Keller como el primer capitán en la historia de la franquicia. Cuatro días después, el equipo derrotó a los Chicago Blackhawks por 5–2 en su primer partido de temporada regular; Guenther anotó el primer gol del club.
En su temporada inaugural, Utah compitió por su primer boleto a los Playoffs de la Stanley Cup hasta los últimos días de la campaña regular, pero no logró clasificar, terminando con un récord de 36-41-5 en el séptimo lugar de la División Central.
Para mayo de 2025, la franquicia ya tenía nombre e identidad oficial: serían el Utah Mammoth.
La temporada 2025-2026 fue mucho mejor para Utah. Tourigny guio al equipo a un récord de 43-33-6 y a su primer viaje a los Playoffs como primer comodín de la Conferencia Oeste. En la serie de Primera Ronda ante los Vegas Golden Knights, el Mammoth llegó a estar arriba 2-1, pero terminó siendo eliminado en seis juegos.
