L'attaquant de 29 ans a récolté 33 points (15 buts, 18 passes) en 43 matchs de saison régulière avec les Maple Leafs de Toronto la saison dernière. Il a ajouté un but en sept rencontres des séries éliminatoires de la Coupe Stanley.
« Le plus important pour moi était de me joindre à une équipe qui a une occasion de gagner, a expliqué Hyman. L'année dernière en jouant à Toronto, nous avons affronté Edmonton souvent, et je vois une belle opportunité avec eux et une chance de remporter la Coupe Stanley avec les joueurs qu'ils ont là-bas. Cette chance, combinée à la ville et à la passion des partisans, fait en sorte que je suis emballé de me joindre à une organisation comme Edmonton. Je suis impatient de me mettre au travail. »
Hyman a confié que la chance de jouer avec Connor McDavid a été un facteur dans sa décision de s'entendre avec les Oilers.
« Connor McDavid est un joueur spécial, il est un joueur de génération, a-t-il dit. J'ai eu la chance de jouer avec de grands joueurs par lepassé. Je veux apporter mon éthique de travail chaque jour, être constant et tenter de créer le plus d'espace possible pour les joueurs avec qui je joue. Connor est un joueur qui tire profit de l'espace qu'il obtient. Sa vitesse est exceptionnelle, et si je peux lui créer de l'espace, je pense que tout le monde sait ce qu'il sera en mesure d'accomplir.
« Si je suis assez chanceux pour jouer avec lui, je vais simplement sauter sur la glace et pratiquer mon style de jeu en tentant de lui remettre la rondelle le plus possible. Je vais essayer de lui offrir des deuxièmes et troisièmes occasions, car je pense qu'il est capable de créer ses propres chances. Si je continue de lui remettre la rondelle, de belles choses vont se produire. »
Sélectionné par les Panthers de la Floride en troisième ronde (123e au total) lors du Repêchage 2010 de la LNH, Hyman totalise 185 points (86 buts, 99 aides) en 345 matchs de saison régulière avec les Maple Leafs et 13 points (cinq buts, huit passes) en 32 matchs de séries éliminatoires.