Ekman-Larsson (107 mål-205 assist -312) passerade därmed Keith Yandle (65-246-311) för flest poäng av en back i Coyotes-tröjan sedan laget flyttades till Phoenix från Winnipeg inför säsongen 1996-97.
Assisten kom efter 16:57 av den andra perioden när Arizona spelade fem-mot-tre. Coyotes lagkapten hade pucken mitt i zon och petade den i sidled till Alex Galchenyuk som nöp till direkt.
Arizona lyckades trots Ekman-Larssons rekord inte vinna mot Vegas. Matchen slutade 5-1 till gästerna som gjorde tre mål i den tredje perioden. Och det svenska lagkaptenen var definitivt inte nöjd efteråt.
- Jag tyckte att de var det hårdast arbetande laget vi mött på hela året. Om man inte kan tävla i 60 minuter då kommer det sluta illa, och det var det som hände i kväll, sade Ekman-Larsson.