Sörensen fick ordning på både puck och balans då han rafsade till sig sin egen retur och lyfte in 1-0, hans tredje under slutspelet. Melker Karlsson noterades för en assist vid målet.
Med målet delar han ledningen i Sharks skytteliga med vardera tre fullträffar.
Hemmaledningen stod sig över den andra perioden, men bara 27 sekunder in i den tredje perioden skickade Rickard Rakell in pucken bakom Martin Jones i hemma-buren. Sharks utmanade dock och fick målet bortdömt på grund av offside.
Utjämningen kom ändå i den tredje perioden för gästerna efter 7:53 då Andrew Cogliano, assisterad av Ryan Kessler och Jakob Silfverberg, tryckte in pucken från nära håll.
Hemmalagets replik kom dryga minuten senare då Tomas Hertl styrde in ett skott Marc-Eduard Vlasic.
Ducks låg på för en utjämning i slutet av matchen och plockade ut målvakten John Gibson, men San Jose försvarade sig skickligt och kunde hålla undan.
- Vi har en fantastisk bredd i laget, säger Sharks kapten Joe Pavelski. Sörensen fick igång oss och visade vägen precis som han gjort hela slutspelet. Hela laget har växt under slutspelet och vi har haft fantastiskt målvaktsspel.
- Vi visade styrka när vi kom tillbaka direkt efter deras kvittering, fortsätter Pavelski. Det gjorde att energinivån i byggnaden snabbt kom upp igen.
Nu väntar Vegas Golden Knights för Sharks i kvartsfinalen i Western Conference.
- Vi är har varit väldigt starka, säger Evander Kane. Men vi kommer att behöva vara ännu starkare och spela ännu bättre i nästa runda.
Ducks däremot är säsongen över och stämningen var givetvis dämpad i omklädningsrummet efter uttåget ur Stanley Cup.
- Vi satte bättre press idag och om vi fått med oss ett par studsar här och där hade matchen kanske fått en annan utgång, säger Ducks Ryan Getzlaf. Deras målvakt far fenomenal och vi hade svårt att få pucken förbi honom. Jag är ändå stolt över hur grabbarna svarade upp i den här matchen. Det var ingen som gav upp efter Match 3.
-Det klart att vi är besvikna, säger Anaheims head coach Randy Carlyle. Vi gjorde mycket av det vi hade planerat att göra i de tidigare matcherna idag. Vi tog kampen runt målen och skapade en hel del chanser. Vi var mer aggressiva i vårt anfallsspel. Det blev en mycket tuffare match än de tidigare och mer den typen av spel vi förväntat oss i serien.
