Adams a disputé 951 matchs de saison régulière avec les Hurricanes de la Caroline, les Blackhawks de Chicago et les Penguins de Pittsburgh.
L'attaquant de six pieds et 200 livres a inscrit 55 buts et 105 aides pour 160 points au cours de sa carrière dans la LNH.
Sélectionné en neuvième ronde (no 223) du repêchage 1996 de la LNH par les Whalers de Hartford, Adams a aussi disputé 106 matchs de séries éliminatoires et il a remporté la Coupe Stanley avec les Hurricanes en 2006 et les Penguins en 2009.
