Originaire de Kingston, en Ontario, Verbeek en est à sa cinquième saison dans la OHL avec les Greyhounds de Sault Ste. Marie, avec qui il participe actuellement à la série de premier tour face au Spirit de Saginaw. Il restera avec l'équipe pour toute la durée de son parcours en séries éliminatoires.
L'attaquant a inscrit 61 points, dont 30 buts, en 67 matchs cette saison.
Jamais repêché, le joueur de 20 ans qui mesure 5 pi 10 po et fait osciller la balance à 183 livres est le neveu de l'ancien joueur Pat Verbeek, qui a disputé plus de 1 400 matchs dans la LNH avec les Devils du New Jersey, les Whalers de Hartford, les Rangers de New York, les Stars de Dallas et les Red Wings de Détroit.
