In der vergangenen Saison erzielte der 1,80 Meter große und 87 Kilogramm schwere Spieler 20 Punkte (9 Tore, 11 Assists) in 30 Spielen für den EHC Red Bull München in der DEL und war damit der sechstbeste Torschütze des Teams. Zuletzt vertrat er Deutschland bei der IIHF Weltmeisterschaft 2021, wo er in sechs Spielen ein Tor erzielte.
Auch an zwei IIHF Junioren-Weltmeisterschaften nahm er bereits teil. Er erzielte 2020 sechs Punkte (4 Tore, 2 Assists) in sieben Spielen und 2021 zehn Punkte (4 Tore, 6 Assists) in fünf Spielen, was ihm den dritten Platz in der Turnierwertung einbrachte.
Peterka gab sein Profidebüt bei den Männern im Alter von 17 Jahren in der Saison 2019/20, in der er für München in 42 DEL-Spielen 11 Punkte (7 Tore, 4 Assists) erzielte.
